DICLIB.COM
Языковые инструменты на ИИ

Все инструменты Подписка Свяжитесь с нами

Введите слово или словосочетание на любом языке 👆

Язык:

Перевод и анализ слов искусственным интеллектом

На этой странице Вы можете получить подробный анализ слова или словосочетания, произведенный с помощью лучшей на сегодняшний день технологии искусственного интеллекта:

как употребляется слово
частота употребления
используется оно чаще в устной или письменной речи
варианты перевода слова
примеры употребления (несколько фраз с переводом)
этимология

Что (кто) такое Ветеринарно-санитарная экспертиза - определение

Единоличная экспертиза; Однородная экспертиза; Комплексная экспертиза; Комиссионная экспертиза

Ветеринарно-санитарная экспертиза

1) научная дисциплина, разрабатывающая методы исследования и ветеринарно-санитарной оценки продуктов животного происхождения. 2) Функция ветеринарной службы по определению пищевой пригодности продуктов с применением этих методов. Термин "В.-с. э." был введён в СССР в 20-х гг. Основное практическое значение В.-с. э. - предупреждение болезней, передающихся человеку через пищевые и технические продукты животного происхождения.

В.-с. э. как научная дисциплина тесно связана с сопредельными науками - микробиологией, паразитологией, эпизоотологией, патологической анатомией и гистологией; многие проблемы В.-с. э. разрабатываются и этими науками. Хотя В.-с. э. как самостоятельная отрасль знаний сформировалась только в 20 в., изучение методов исследования и браковки продуктов животного происхождения проводилось значительно раньше. В 19 - начале 20 вв. сведения по В.-с. э. были составной частью мясоведения, гигиены питания. Последние достижения В.-с. э. связаны с разработкой методов послеубойной диагностики и санитарной оценки мяса при инвазионных болезнях, лейкозах, хронической (локализованной) форме сибирской язвы свиней; ускоренной диагностики пищевых токсикоинфекций: химического методов определения мяса больных животных и др.

В.-с. э. преподаётся в ветеринарных институтах и на факультетах как самостоятельная дисциплина, а основы В.-с. э. входят в курс гигиены питания медицинских институтов. Научно-исследовательская работа по В.-с. э. проводится на соответствующих кафедрах вузов, в специальных лабораториях научно-исследовательских институтов.

Как функция ветеринарной службы В.-с. э. слагается из предубойной и послеубойной диагностики болезней животных, исследований мяса, молока, рыбы, яйца и изделий из них. При В.-с. э. руководствуются специальными правилами, регламентирующими принципы браковки продуктов животного происхождения, опасных для здоровья людей.

В соответствии с ветеринарным законодательством СССР В.-с. э. подвергаются все продукты животного происхождения. Для этого на предприятиях мясной и молочной промышленности, холодильниках, базах, рынках организован ветеринарно-санитарный контроль. Выпуск в реализацию продуктов животного происхождения, не подвергнутых В.-с. э., запрещен.

Лит.: Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене переработки животных продуктов, под ред. И. В. Шура, М., 1965.

В. Н. Русаков.

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА

определение пищевой пригодности продуктов животноводства. Проводят на предприятиях мясо-молочной промышленности, рынках, убойных пунктах.

Судебная экспертиза

ПРОЦЕССУАЛЬНОЕ ДЕЙСТВИЕ, СОСТОЯЩЕЕ ИЗ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ И ДАЧИ ЗАКЛЮЧЕНИЯ ЭКСПЕРТОМ ПО СУДЕБНЫМ ВОПРОСАМ

Экспертиза судебная; Судебная медицинская экспертиза; Судебно-медицинская экспертиза в уголовном процессе; Forensic; Forensics; Forensic science; Форенсика

см. Экспертиза судебная.

Википедия

Экспертиза

Эксперти́за (от лат. expertus «знающий по опыту») — исследование, проводимое компетентным лицом, привлечённым по поручению заинтересованных лиц, в целях получения ответов на вопросы, требующих определённых специальных познаний.

Экспертиза производится по вопросам, возникающим в правоотношениях между субъектами права, с целью разрешения спорных ситуаций, установления фактических данных. Экспертиза проводится специально привлекаемым для этого лицом — экспертом, обладающим специальными познаниями, которыми её инициаторы не обладают.

Экспертное исследование оформляется мотивированным заключением эксперта, в котором описывается ход исследования и даются ответы на поставленные вопросы. Полученное заключение является доказательством, свидетельствующим о наличии / отсутствии интересующих фактических данных в разрешении того или иного вопроса или становится основанием для судебного разбирательства.

Наукой о экспертизе является экспертология.

https://ru.wikipedia.org/wiki/Экспертиза

Примеры употребления для Ветеринарно-санитарная экспертиза

1. Ежегодно ветеринарно-санитарная экспертиза столицы осматривает порядка 30 млн тонн продовольственного сырья и пищевых продуктов.

2. Для чего нужна ветеринарно-санитарная экспертиза, понятно: чтобы "враг" в виде нитратов, нитритов или каких-нибудь гельминтов не прошел.

3. Ветеринарно-санитарная экспертиза Мясо, мясные и другие продукты убоя (промысла) животных, молоко, молочные продукты, яйца, иная продукция животного происхождения подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей.

Что такое Ветерин<font color="red">а</font>рно-санит<font color="red">а</font>рная эксперт<font colo